3S “Yanagita Mizunara” 2019

3S Mizunara 2019 est un shochu vieilli dans un fût de chêne de quercus crispula d’Hokkaido (ou encore appelé « Mizunara »). Il a une couleur ambrée de chêne, apporte de la douceur, de lʼéquilibre et la rondeur dʼun whisky, avec une saveur sublime de pomme et de banane. La variété dʼorge est «Nijo Omugi » de Kyushu. Le moromi du shochu est brassé à basse température, distillé sous pression pour ensuite être vieilli dans les fûts de chêne de « Mizunara ». Le chêne de « Mizunara » confère un goût au shōchū totalement différent du chêne français ou américain, et il est très apprécié par les amateurs de distillat à travers le monde comme étant le “bois à la japonaise”. 3S, SUPER SHOCHU SPIRITS est une marque de shochu premium travaillant avec une sélection de distillateurs (dont la distillerie Yanagita), qui sont tous de véritables artisans de la production de shochu.